Lasanha de Frango

Lasanha de Frango Desfiado

1 pacote de massa de lasanha (que vende no supermercado)

300 gr de frango cozido, desfiado e temperado como de costume

300 gr de apresuntado

300 gr de queijo parmessão

molho à vontade

leite

Pegue uma tigela de vidro retangular e espalhe um pouco de molho, em seguida coloque a massa da lasanha, o frango cozido, apresuntado, queijo e novamente molho e segue novamente a mesma ordem massa, frango, apresuntado, queijo e molho.

Na última camada coloque se preferir um pouco de leite pra amolecer a massa do macarrão; e se preferir também deixe a lasanha montada na geladeira. No dia seguinte apenas asse, deixando macia e saborosa.

Receita Deliciosa para qualquer data especial.

Curau de Milho

Curau de Milho (D. Berenice)

6 espigas de milho

açúcar o quanto for necessário

água caso fique muito grosso

Retire os grãos de milho da espiga com a ajuda de uma faça. Coloque aos poucos 2 xícaras de milho com 1 xícara de água no liquidificador até que fique bem misturado e dissolva o grão de milho.

Depois de tudo batido no liquidificador, passe em uma peneira grande, o liquido coloque em uma panela grande no fogo e vá mexendo e não esqueça do açúcar, é fundamental.

Caso fique duro coloque mais água e continua no fogo e sempre mexendo, 6 espigas boas rende muito curau.

Aproveite.

Dica: o bagaço do milho pode ser utilizado para fazer bolo de milho, muito bom se aproveita tudo.

Gelatina Colorida com Maria-Mole

Gelatina Colorida com Maria-Mole (D. Ângela)

3 ou 4 tipos de caixinhas de gelatina do sabor morango, abacaxi e uva ou qual preferir

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixinha de maria-mole

Faça a gelatina como de costume (como está escrito na caixinha) e deixe na geladeira até que fique pronta (firme). Corte as gelatinas em cubos pequenos e coloque em uma travessa maior.

Faça a maria-mole como de costume (como está escrito na caixinha) e misture com o leite condensando e com o creme de leite, e coloque na travessa.

Deixe gelar e só servir.

Doce de Leite Ninho

Doce de Leite Ninho (Receita de Neuza)

1 kg de leite ninho
1 1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar grosso
1 xícara de açúcar cristal

Misture tudo muito bem e faça as bolinhas. Passe no açúcar grosso e deixe gelar.

Se preferir coloque cravo da índia em casa um dos docinhos, para dar um toque especial.

Fica uma Delícia!!!

Pudim de Bolacha

Pudim de Bolacha (D. Ângela)

5 ovos
10 colheres sopa de açúcar

3 xícaras chá de leite

15 bolachas tipo maizena ou leite

Bater todos os ingredientes no liquidificador muito bem, se necessário utilize a peneira.
Caramelize a forma de buraco com açúcar e coloque a massa.
Leve em banho-maria por 30 a 40 minutos.
Deixe esfriar, leve a geladeira na mesma forma e desinforme.
Dica: Dê preferência aquelas forma de pudim que se coloca no fogo.

Pipoca Doce

Pipoca Doce (Receita da Neuza)

7 colheres de sopa de milho de pipoca
7 colheres de sopa de água
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de óleo

Junte tudo em uma panela de pipoqueira em fogo médio, mexendo as poucos, assim que começar a estourar as pipocas não pare de mexer e coloque em fogo baixo. Deixe estourar todas, ou até que pareça que esteja queimando, ou começo de cheiro de queimado, desligue imediatamente.
Já está pronto. As pipocas estarão algumas soltas, ou você terá que separá-las pois o açúcar vira caramelo.
Fica uma delícia, esperimente Pipoca Doce.