Bolo Toalha Felpuda D. Ângela
2 ovos
2 xícaras de chá açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite
4 xícaras de chá de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Batas as claras em neve na batedeira, depois adicione as gemas, açúcar e a manteiga e bata novamente. Logo em seguida adicione o leite, o leite de coco, o trigo e bata novamente na batedeira e por último coloque fermento em pó. Coloque em uma forma untada com manteiga e trigo e coloque para assar.
Cobertura
2 copos americano de açúcar
1 copo americano de água
1 pacote de coco
Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, deixe levantar fervura e desligue.
Furar o bolo e colocar a cobertura assim que o bolo estiver quente.
