Croquete de Carne
500
gr de carne moída
2
ovos
farinha
de rosca
Cozinhe
as batatas com casca até ficarem macias, descasque-as e esprema. Faça a carne
moída na panela com um pouco de óleo, depois de cozida coloque os temperos como
sal, alho, cebola, pimenta-do-reino e cheiro verde. Misture a batata com a carne
temperada e espere esfriar e modele os croquetes, passe na farinha de rosca,
ovo e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente e deixe escorrer no
papel toalha.
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