Manjar de Coco

Manjar de Coco

3 copos médios de leite (200 ml)

2 1/2 colheres de sopa de amido de milho (+/-)

açúcar

5 colheres de sopa de coco ralado

Coloque em uma panela um 2 copos de leite e o açúcar, enquanto o leite esquenta, misture o leite com o amido para que não junte pelotinhas.  Quando começar a esquentar coloque o leite misturado com o amido. Em seguida mexa sem parar, até ficar firme (grosso), coloque o coco ralado e deslique o fogo. 

Coloque em uma travessa de vidro e espere esfriar. 

Se preferir coloque coco em cima da travessa.

Fica divino.